Bất cứ ở đâu bạn cũng có thể cập nhật được giá cà phê

Nhận tin nhắn giá cà phê chính xác nhất các công ty thu mua 15-10-2018

Soạn tin nhắn CAFE và gửi tới số 8388 → bạn sẽ nhận ngay giá cà phê mới nhất

Đăk Nông: Nhiều HTX ở Đăk Song sản xuất hồ tiêu theo hướng an toàn, nâng cao chất lượng

Ngày: , Mục: Trồng và Chăm sóc Tiêu, Đăng bởi: , 13 phản hồi

Để nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo chỗ đứng trên thị trường, nhiều nông dân trồng hồ tiêu ở huyện Đăk Song đã bắt đầu nhận thức được vai trò của liên kết bằng việc tham gia vào HTX, thay đổi quy trình sản xuất, hướng tới sản phẩm an toàn cho người sử dụng và người sản xuất.

Thay đổi quy trình sản xuất

Năm 2013, ông Vũ Văn Yến, ở  bon Ta Mung, xã Trường Xuân (Đăk Song) bắt đầu trồng hồ tiêu bằng cách học hỏi những người đi trước, từ đào hố, trồng trụ sống, bón lót, trồng và chăm sóc đều qua quan sát và làm theo. Việc sử dụng các loại phân bón và thuốc trừ sâu, phòng và trị bệnh đều sử dụng theo những kinh nghiệm của người đi trước. Tiêu sau thu hoạch phơi trong bạt. Chính vì thế, chất lượng hồ tiêu sau thu hoạch không được đánh giá cao. Khi mang sản phẩm đi kiểm tra chất lượng thì hạt tiêu chứa nhiều tạp chất và nhiều chất không có lợi cho sức khỏe.

Vườn tiêu của ông Yến được chăm sóc theo quy trình sinh học

Để thay đổi được quy trình sản xuất truyền thống này, ông Yến phải mất khá nhiều thời gian. Sau khi được tuyên truyền, ông đã quyết định tham gia vào HTX Thuận Thành (trụ sở tại bon Ta Mung, xã Trường Xuân) sản xuất hồ tiêu hữu cơ theo quy trình do HTX đề ra. Theo ông Yến thì cái được lớn nhất là khi sản xuất theo quy trình hữu cơ, cây trồng phát triển tốt, một số bệnh đã được phòng thành công.

Giờ đây, mỗi lần xử lý bệnh, bón phân cho cây hồ tiêu, ông Yến đều cẩn thận ghi rõ ngày tháng, loại vật tư, giá tiền, tên và địa chỉ điểm bán vào cuốn nhật ký. Thói quen này được ông Yến thực hiện 1 năm nay kể từ khi ông tham gia vào HTX. Tham gia HTX, ông Yến được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc hồ tiêu theo một quy trình nhất định và mỗi hoạt động chăm sóc và chi phí đầu tư đều được ghi lại trong cuốn nhật ký để tiện theo dõi. Sau thu hoạch sẽ dễ dàng tính được kinh phí đầu tư và lợi nhuận mang lại cũng như truy xuất nguồn gốc…

Cũng là thành viên của HTX Thuận Thành , vườn hồ tiêu 1.000 trụ đang độ thu hoạch chính của gia đình ông Đỗ Xuân Thuyết được trồng hoàn toàn bằng trụ sống. Để chủ động phân hữu cơ bón cho hồ tiêu, ông Thuyết đã nuôi gần 10 con dê, tận dụng nguồn thức ăn từ những cây trụ sống. Mỗi tháng ông đều phải chặt, tỉa bớt cành, lá các cây trụ sống để làm thức ăn cho dê. Phân dê sẽ được ông ủ với men vi sinh, tạo ra phân hữu cơ bón cho hồ tiêu. Đây được xem là một mô hình lợi ích kép, khá hiệu quả mà ông Thuyết áp dụng. Còn việc phun thuốc cho tiêu ông Thuyết sử dụng hoàn toàn bằng các loại chế phẩm sinh học…

Ông Lê Hoàng Vinh, Trưởng Phòng Nông nghiệp & PTNT Đăk Song cho hay: “Nông dân trên địa bàn huyện đang chuyển từng bước sang sản xuất theo hướng bền vững, xây dựng các mô hình nông nghiệp sinh học, hữu cơ để sản xuất tiêu. Đây là hướng phát triển tất yếu mà nông dân đã nhận thức và đang áp dụng vào sản xuất. Ngoài các HTX đã nêu, trên địa bàn đã có 6 mô hình sản xuất tiêu sạch với giá bán gấp 1,5 lần giá thị trường. Đây là hướng phát triển nông nghiệp nâng cao giá trị sản phẩm”.

Nâng cao chất lượng sản phẩm

HTX Thuận Thành được thành lập tháng 10/2016, với 8 thành viên, vốn điều lệ 1 tỷ đồng, hoạt động trong lĩnh vực trồng và chăm sóc hồ tiêu. Diện tích thành viên HTX đang sản xuất hồ tiêu là 14 ha. Hiện nay, HTX đã thực hiện được một số công đoạn trong việc mua chung như: phân bón, thuốc trừ sâu, sản xuất cùng một quy trình…

Nông dân Thuận Hạnh, Đăk Song bên vườn tiêu của mình

Ông Phạm Văn Đạm, Giám đốc HTX Thuận Thành cho biết, xuất phát từ nhu cầu và đòi hỏi của thị trường cần sản phẩm an toàn, các hộ dân sản xuất hồ tiêu đã cùng nhau liên kết thành lập HTX. Mục tiêu hướng tới của HTX là mua chung, bán chung và sản xuất theo quy trình. Sản xuất theo quy trình sẽ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm hồ tiêu khi bán ra thị trường. Sản phẩm hồ tiêu do HTX sản xuất trong năm nay đã được gửi đi kiểm tra chất lượng xem có đạt các tiêu chí hay không để có những điều chỉnh trong quá trình sản xuất, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sao cho phù hợp. Sau khi xây dựng được chất lượng sản phẩm hồ tiêu, HTX tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm của các thành viên trong HTX.

Loading...

Tương tự, 30 thành viên HTX Bình Tiến, ở thôn 10, xã Nam Bình (Đăk Song) đang áp dụng sản xuất hồ tiêu theo quy trình hữu cơ trên diện tích 200 ha. Sau 3 năm chăm sóc theo đúng quy trình tiêu hữu cơ, năm nay, hồ tiêu sẽ được gửi đi kiểm tra chất lượng. Kết quả kiểm tra sẽ giúp các thành viên trong HTX đăng ký các tiêu chuẩn chất lượng để xây dựng thương hiệu tiêu bán ra thị trường.

Theo ông Đoàn Văn Tiện, Phó Giám đốc HTX Bình Tiến thì áp dụng việc sản xuất tiêu hữu cơ, chi phí không cao, bên cạnh đó, bảo đảm được tiêu phát triển ổn định và bền vững. Hiện nay, hầu hết các thành viên sử dụng phân vi sinh và các loại thuốc sinh học để chăm sóc, phòng bệnh cho tiêu.

Theo ông Bùi Hoa Thám, Phó Chủ tịch Liên Minh HTX tỉnh thì nhiều HTX đang hướng các thành viên sản xuất theo nhu cầu của thị trường. Ngoài mua chung, bán chung, HTX đang hướng các thành viên sản xuất theo một quy trình nhất định. Các HTX xây dựng thương hiệu tiêu bán ra thị trường dựa vào kết quả và quy trình sản xuất khi đạt được một số tiêu chuẩn chất lượng ở từng thị trường cụ thể.

Nguồn Đức Hùng (ĐăkNôngOnline)

Báo Giá cà phê qua điện thoại
13 Phản hồiGửi phản hồi mới
  1. Sang năm 2019 giá tiêu sẽ lên trên 120.000đ do năm nay và năm 2018 tiêu chết và sản lượng giảm nhiều tại các tỉnh miền nam, ước tính sản lượng tiêu giữa năm 2019 chỉ bằng đầu năm 2015, do giá rẻ, bệnh, nhiều nhà bỏ quay sang trồng cà phê và cây trồng khác.

    • Tùy theo bạn muốn kiểm tra chất lượng về vấn đề gì.
      Kiểm tra các chỉ tiêu về hóa lý sinh hay các dư lượng thuốc bvtv…
      Nếu yêu cầu chỉ tiêu thấp thì ở Saigon, chỉ tiêu cao thì gởi qua EU.

  2. Tiêu sạch gì mà giá bán gấp 1.5 lần…? Ở đâu ra vậy nhà báo? Chỗ tôi chưa thấy có mô hình nào như vậy.

  3. Theo bác Hùng chia sẻ thì đến năm 2019 giá tiêu sẽ khả quan hơn. Mong là như vậy. Nhưng không biết sao giá mỗi ngày một xuống vậy các bác. Chắc người làm tiêu như chúng ta ” tiêu” mất các bác ơi. Làm sao mà cầm cự cho nổi khi vật giá mỗi ngày một lên nhưng sản phẩm chúng ta mỗi ngày một hạ. Vàng đen nay chắc là vàng da hết rồi các bác ơi.

  4. Đối với cây tiêu giá cả thay đổi còn nhiều yếu tố chẳng riêng ở Việt Nam, mà nhiều nước cũng trồng tiêu. Việc giá trong vòng hai năm 18 và 19 theo tôi sẽ ít có biến động lớn, chỉ nằm dưới 100 ngàn là thực tế và chúng ta phải tính toán để duy trì vườn cây không nản vì một nước có sản lượng lớn về hồ tiêu.

  5. @ nhàn đắc nói đúng. Nhưng có lẽ chỉ những bà con nào làm tiêu lâu năm mới duy trì nổi. Vì đã có vốn mạnh. Còn 1 số bà con mới trồng tiêu được 3 hay 4 năm thì chắc không cầm cự nổi quá.

  6. Theo tôi, giá tiêu có thể tăng giá trở lại phải từ 3 – 4 năm nữa. Vì có khả năng 2 năm tới sẽ có những đợt lũ kéo giá xuống thấp hơn do sản lượng tăng cũng như các nhà đầu cơ xả kho. Vi theo tôi được biết có rất nhiều người đã vay tiền tích trữ lượng lớn khi tiêu có giá 100. Những người này sẽ bung hàng trong thời gian tới vì không thể cầm cự nổi.

  7. Đăk Song cũng chả tài giỏi gì, đi ngang quá cũng vẫn thấy nhiều vườn tiêu te tua xơ xác vàng rực.
    Cũng có thể do giá rớt quá mạnh nên chủ vườn không còn quan tâm chăm bón…

  8. Giá tiêu Việt Nam đang xuống giá nhưng sao giá của các nước lân cận như Cambodia vẫn giữ giá tốt gần gấp đôi giá Việt Nam, chúng ta không thể nào đánh giá là do cung quá nhiều hơn cầu được, với lại cho dù bà con nông dân có làm tiêu hữu cơ để bán cao hơn giá hiện tại, nhưng chưa hẵn vì chưa có nhiều hợp tác xã hay đơn vị công ty nào mua được tiêu giá cao như các báo đã đưa, và bà con nông dân đang phải gánh chịu chung là bán cho các đại lý thu mua và bị làm giá.

    • Bạn nên tìm hiểu kỹ, làm tiêu sạch khác với tiêu hữu cơ.
      -Muốn làm tiêu hữu cơ cần phải được cấp Chứng Nhận. Ai chứng nhận cho bạn ?!
      -Muốn làm tiêu sạch phải liên kết thành tổ nhóm sản xuất và đăng ký với đơn vị thu mua để có khối lượng hàng tương đối. Vả lại, nếu không đăng ký để theo dõi thì ai biết tiêu của bạn là tiêu sạch?
      Quy trình mua tiêu của các nông hộ được cho là tiêu sạch đã được đưa ra trên giatieu.com lâu rồi. Hình như chương trình bị phá sản vì không có tổ nhóm nông hộ nào đăng ký.
      >> http://www.giatieu.com/cong-ty-thu-mua-tieu-sach-nhu-nao/7872/
      Hiện nay cũng có đơn vị thu mua tiêu sạch, theo số điện thoại có quảng cáo trên trang chính. Mời bạn tự liên hệ.
      Bạn không cho là cung vượt cầu, nhưng bạn không thể ngăn người ta nghĩ khác bạn.

    • Biết thì nói, không biết thì hỏi nhé.
      Tiêu Campuchia có giá gấp đôi gấp ba là tiêu đặc sản thương hiệu Kampot nhé.
      Còn lại hầu như đều bán qua VN cho mấy cty nước ngoài KDXK hạt tiêu và gia vị có kho ở các khu công nghiệp Bình Dương nhé…

Gửi phản hồi mới

(?)

Loading...