Giấm gỗ, sử dụng giấm gỗ trong nông nghiệp

, Khuyến cáo, Trồng và Chăm sóc Tiêu, 23

Giấm gỗ còn gọi là pyroligneous acid, là một chất lỏng màu nâu được sản xuất từ quá trình chưng cất gỗ và các nguyên liệu thực vật khác để làm than sinh học.

(Wood vinegar)

Giấm gỗ sản xuất tại Mỹ được chào bán qua mạng với giá khá cao.

Trong giấm gỗ bao gồm nhiều loại hợp chất hữu cơ, với khoảng 80 – 90% là thành phần nước và 10 – 20% còn lại bao gồm rất nhiều thành phần khác như các loại cồn, ester, axit, phenol, aldehyd, thành phần  axit axetic (từ 3 – 5%) và phenol (khoảng 5%), với khoảng 200 chất khác nhau.

Trên thế giới, đã có rất nhiều công trình nghiên cứu ứng dụng giấm gỗ trong sản xuất nông nghiệp như cải tạo đất, bảo vệ thực vật, kích thích sinh trưởng, bảo quản lương thực thực phẩm, kích thích tiêu hóa thức ăn cho vật nuôi, tẩy rửa chuồng trại, làm sạch môi trường có mùi hôi, rác thải.

Những tác động tích cực khi ứng dụng giấm gỗ trong nông nghiệp:

  1. Gia tăng sinh trưởng, sức đề kháng và cải thiện chất lượng cây trồng.
  2. Giúp kiểm soát côn trùng độc hại và một số loại bệnh cây trồng.
  3. Làm ức chế cỏ dại mọc và giảm thiểu các mầm bệnh tồn tại trong đất.
  4. Giúp hệ rễ của cây phát triển mạnh.
  5. Giúp ủ phân chuồng mau hoai và giảm thiểu các mùi khó chịu.
  6. Gia tăng Số lượng vi sinh vật có lợi (EM) trong đất.
  7. Gia tăng hương vị của nông sản.

Ở Việt Nam, giấm gỗ chỉ mới được ứng dụng để khử mùi và chống nấm mốc nhà cửa, còn ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp thì chưa được phổ biến. Do đó, giấm gỗ hứa hẹn sẽ mang lại những lợi ích đáng kể cho ngành nông nghiệp. Đặc biệt, quá trình sản xuất giấm gỗ còn tạo ra than sinh học (biochar), một sản phẩm chính và rất quan trọng cho sản xuất nông nghiệp hữu cơ.

Giấm gỗ sản xuất và bán tại Malaysia, với giá 29,9 RM 1 lít (xem*)

Trong vài năm qua, một số cơ quan, công ty và nông dân có trang trại với diện tích canh tác đáng kể đã sản xuất được giấm gỗ và tự ứng dụng trực tiếp lên một số cây trồng với những đánh giá hiệu quả bước đầu rất tích cực. Ngoài ra, thị trường cũng đã có giấm gỗ nhập khẩu từ Nhật, Mỹ,Thái Lan, Trung Quốc… nhưng chưa được sử dụng rộng rãi…

Trong định hướng canh tác nông nghiệp hữu cơ bền vững, giấm gỗ được cho là sản phẩm sinh học sẽ giúp hạn chế việc sử dụng các thuốc bảo vệ thực vật gốc hóa học, góp phần nâng cao chất lượng nông sản và bảo vệ môi trường nông nghiệp.

Do có tính acid nên độ pH của giấm gỗ chỉ trong khoảng 2,0 – 3,5.

Hoạt tính nổi bật: kháng viêm, kháng khuẩn, kháng nấm, có tính oxy hóa mạnh.

Giấm gỗ bán tại thị trường Singapore

Đối với cây hồ tiêu, giấm gỗ đang được ứng dụng thử nghiệm để phòng trừ các dịch bệnh phổ biến như vàng lá, chết dây, thối rễ, chết nhanh chết chậm, các bệnh do vius… và các loại côn trùng gây hại thường gặp như rệp sáp, tuyến trùng, nhện đỏ, bọ xít lưới…cũng như ứng dụng để cải thiện đất đai, môi trường sống cho các vi sinh vật hữu ích (EM) và cây trồng.

Giatieu.com (St)

Báo Giá cà phê qua điện thoại
23 Phản hồiGửi phản hồi mới
  1. Vậy bác mua ở địa chỉ nào vậy? Giá bao nhiêu ?
    Kết quả thế nào. Xin chia sẻ cùng bà con với. Cảm ơn nhiều.

    • Đã bảo đang dùng thử mà hỏi kết quả thì lấy đâu ra…
      Hầy ! Cái này của bác Vịnh cho, nghe nói giá trên mạng 1 lít khoảng 13-14$

    • Anh @Ngok sử dụng giấm gỗ kết quả ra sao rồi, ko thấy anh chia sẻ cho bà con biết…!

    • Mình sử dụng giấm gỗ khá tốt, không thấy sâu bệnh gì cả… Có thể do mình dùng vi nấm tricho phòng theo định kỳ và sức đề kháng của tiêu nhà mình tốt chăng…
      Mình đưa cho mấy chú cạnh nhà sử dụng, nhưng chưa thấy được gì thì mấy chú đã nện hóa học vào nữa nên khó đánh giá, thói quen này khó sửa thật. Bạn mình sử dụng trên cây ớt thì rất tốt, đặc biệt không thấy bệnh chết luộc cây con và bệnh thối trái… Còn phun để chống côn trùng chích hút bông non trên hồ tiêu cũng rất hiệu quả do không thấy dấu hiệu của côn trùng chích hút xuất hiện.
      Nói chung, sử dụng giấm gỗ kết hợp trong phòng ngừa thì tốt. Về chữa trị thì mình chưa kết luận được nên mình còn chần chừ chưa vội phản hồi…

  2. Đọc thấy cũng nhiều công dụng, nếu hiệu quả thì mua về thử nghiệm ít trụ xem. Có hiệu quả tốt thì dùng đại trà thôi.

  3. Theo phân tích cụ thể vậy thì rất có lợi, tôi đã dùng thử nhưng thấy hiệu quả không cao. Nhung nếu làm cho nền nông nghiệp bền vững và an toàn thì nên dùng…

    • Mình hiểu ý bạn. Nhưng đòi hỏi một sản phẩm chiết xuất từ chất hữu cơ có hiệu quả cao như chất vô cơ có phải là bạn đã đòi hỏi quá mức không ?

  4. Việc sản xuất giấm gỗ rất đơn giản. Bạn chỉ việc đốt củi hay trấu ở dạng yếm khí và cho đường ống dẫn khí đi qua khăn ướt hoặc ống dẫn ngâm nước thì dấm gỗ sẽ ngưng tụ, lấy bình hứng là được giấm gỗ thôi.
    Dấm gỗ được ứng dụng nhiều ở Nhật như là thuốc trừ sâu, hạn chế nấm bệnh, thuốc trừ cỏ sinh học hay làm nước uống cho gia súc để tránh bị tiêu chảy…
    Phun lên cây thì pha 1 lít dấm gỗ với 50 lít nước, phun lên cây giúp cây phát triển và hạn chế sâu bọ và nấm bệnh cho cây trồng trong canh tác hữu cơ. Bên cạnh đó còn tăng chất lượng sản phẩm và năng suất cây trồng.
    Ngoài ra, còn nhiều ứng dụng khác cho loại giấm gỗ.

  5. Phương pháp, quy trình sản xuất giống nhau nhưng nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra giấm gỗ khác nhau… Không thể có đồ dỏm mà cho ra hàng hiệu được !

  6. Cộng đồng ơi cho mình hỏi. Cây tiêu khi bị rệp sáp tấn công ở phần gốc rễ, đã đóng thành măng xông, có loại thuốc nào trị được không? Bao nhiêu năm nay mình mò mẫm mãi mà vẫn không được. Ai có cách nào hay, hiệu quả mách cho mình với. Thật đội ơn.

  7. @ Lê Cao Sang: Có vẻ như anh đã sản xuất giấm gỗ rồi thì phải.
    Nếu vậy xin cho ít thông tin về anh để trao đổi, học hỏi thêm ạ. Sđt của tôi 01234577996.
    Cảm ơn anh.

  8. Em nghe nói thị trường có bán loại thuốc vi sinh trừ bệnh cây trồng hay lắm.
    Diễn đàn đã có ai sử dụng chưa? Xin được trao đổi.

    • Thuốc vi sinh, thực tế là dùng vi sinh vật để trừ bệnh nên phải xem kỹ các thành phần vsv gồm những chủng loại nào mới biết được tác dụng cụ thể.
      Theo tôi, vẫn có loại vi khuẩn Streptomyces đặc trị, còn các loại khác không gì hơn vi nấm trichoderma. Tuy nhiên dùng để phòng sẽ hiệu quả hơn dùng để trị.

    • Dùng vi sinh vật phòng bệnh vẫn rẻ và khỏe hơn chứ !
      Nhà mình mỗi năm bỏ 3 đợt hỗn hợp vi nấm tricho, tổng cộng khoảng 5 ngàn mỗi cây là ok.

  9. Tôi là Phạm Việt Hà, công tác tại trại giam Hoàng Tiến, Chí Linh, Hải Dương. Tôi đã dùng dấm gỗ để diệt nhện đỏ và sâu bùa vẽ trên cây bưởi. Kết quả rất tốt, vườn bưởi không còn nhện đỏ và vẽ bùa. Cây phát triển tốt, tôi sẵn sàng chia sẻ kính nghiệm với các nhà vườn…

  10. Chào bạn @Phạm Việt Hà
    Rất hoan nghênh bạn tham gia diễn đàn.
    Bạn có thể chia sẻ mọi ý kiến của mình để tất cả cộng đồng được tham khảo, vận dụng theo các nguyên tắc gửi phản hồi của Giatieu.com !
    Trân trọng !

  11. Chào Anh Hà,

    Rất vui và thú vị khi nghe anh nói rằng anh đã dùng giấm gỗ để diệt nhện đỏ và sâu vẽ bùa trên cây bưởi hiệu quả. Thông tin này thực hữu ích cho bà con nông dân trồng các loại cây có múi nói chung và cây bưởi nói riêng.

    Anh có thể chia sẻ thêm về loại giấm gỗ anh dùng như nồng độ dùng? tần suất sử dụng? …

    Mong nhận được thêm thông tin hữu ích từ anh.

    Trân trọng.

Gửi phản hồi mới

(?)