Năm 2016, ngành Hồ tiêu Việt Nam đã có một năm vất vả do giá cả biến động mạnh, tuy vậy các nhà thu mua, chế biến xuất khẩu và nông dân trồng hồ tiêu đã vượt qua được nhiều trở ngại để có được thành công ấn tượng với thành tích xuất khẩu đạt kỷ lục cao nhất từ trước tới nay cả về khối lượng (179.233 tấn hạt tiêu các loại) và giá trị (kim ngạch xuất khẩu đạt 1 tỷ 439,87 triệu USD).
Tuy nhiên bước sang năm mới 2017, với những thông tin thế giới về tình hình sản xuất – thương mại hồ tiêu toàn cầu 2017, dự báo tình hình xuất khẩu hồ tiêu của nước ta năm 2017 sẽ là một năm hết sức vất vả, thậm chí có thể nói sẽ vất vả hơn 2016 và những năm trước.
Chất lượng hạt tiêu XK sẽ là yếu tố quan trọng nhất tác động đến thương mại hồ tiêu của Việt Nam trong năm nay. Và, quản lý chất lượng hạt tiêu nguyên liệu từ các vùng sản xuất cũng là điều khó khăn nhất ngành hồ tiêu phải vượt qua để duy trì kim ngạch xuất khẩu.
Nhu cầu tiêu dùng loại gia vị này trên thị trường thế giới vẫn tăng nhưng phần lớn thị trường thế giới không chấp nhận mua hạt tiêu không đạt yêu cầu chất lượng trong đó tập trung nhất là vấn đề tồn dư thuốc BVTV.
Vấn đề này không mới nhưng năm 2017 nó sẽ được tập trung soi xét cẩn trọng hơn nhiều lần, đặc biệt ở các thị trường mà hạt tiêu VN đang chiếm thị phần tốt là Mỹ và Châu Âu. Đơn cử là vấn đề dư lượng hoá chất Metalaxyl trên hạt tiêu nhập khẩu vào EU. Nhiều năm trước lượng tối đa cho phép (MRLs) của hoá chất này là 0,1ppm, nhưng năm 2017 có thể sẽ không còn được như vậy, Uỷ ban Châu Âu EC đang kiến nghị áp dụng MRLs cho phép chỉ là 0,05ppm.
Theo thông tin chính thức từ Hiệp hội Gia vị Châu Âu (ESA), trong thư gửi VPA và bộ NN&PTNT cuối tháng 1/2017 vừa qua cho biết năm 2016, ESA phân tích 799 mẫu hạt tiêu đen nhập vào EU năm 2016 thì chỉ có 17% số mẫu có mức dư lượng tối đa cho phép dưới 0,05ppm. Nếu tình hình sản xuất hồ tiêu vẫn như 2016 thì đồng nghĩa với việc năm 2017 sẽ có thể có tới trên 80% hạt tiêu của Việt Nam khó có cơ hội vào được thị trường Châu Âu, thị trường vốn tiêu thụ xấp xỉ 40.000 tấn, chiếm 23% tổng lượng hồ tiêu xuất khẩu của VN hàng năm.
Với thị trường Mỹ, nơi mà vài năm trở lại đây có tới trên 40.000 tấn hạt tiêu được nhập từ Việt Nam, chiếm 24% tổng lượng XK của VN, tương đương Châu Âu, cũng đang chuẩn bị ban hành hàng loạt qui định mới về yêu cầu chất lượng nông sản nhập khẩu trong đó có hạt tiêu.
Chất lượng là vấn đề sống còn của ngành hồ tiêu VN trong thời gian tới nhưng quản lý chất lượng ở các vùng SX hồ tiêu thế nào để đáp ứng yêu cầu thị trường XK vẫn là câu hỏi trăn trở. Tâm lý tìm kiếm năng suất cao để có thu nhập cao bằng mọi giá của đa số nông dân trồng tiêu ở nước ta đã khiến việc sử dụng phân bón quá mức, đẩy cây hồ tiêu vào tình trạng sinh trưởng mất cân đối, dễ nhiễm sâu bệnh để rồi lại sử dụng tràn lan thuốc BVTV để “cứu” tài sản bạc tỷ của mình đang là một thực tế buồn. Chỉ khi nào đa số nông dân trồng tiêu nhận ra được tính nghiêm trọng của vấn đề canh tác kém hiểu biết đó, thay đổi hành vi, canh tác theo GAP thì chất lượng hạt tiêu mới có thể cải thiện, xuất khẩu theo đó mới có thể bền vững.
Mỗi ngày nhìn giá tiêu đi xuống mà thấy buồn !
Nguyên do thì nhiều, nào là phát triển ồ ạt không có quy hoạch, lúc thì dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhiều, tiêu xuất đi bị trả về… Nói tóm lại là nông dân tự bơi… Trong khi tư thương thì thao túng giá mà nhà nước thì không quản lý vĩ mô. Người nông dân 1 nắng 2 sương, lo sâu bệnh, phân bón giả, bị đầu cơ giá cao, nạn mất trộm, cướp tiêu,… Vụ tiêu năm nay lai thêm nỗi lo về giá cả … Những người nông dân ở chổ tôi để tiêu dự trữ chờ lên giá từ lức tiêu 180K nay lại nói vui: trong nhà mất vài ba trăm triệu mà không dám báo công an.
Bước vào vụ thu hoạch tiêu năm nay có nhiều khả năng vùng Tây Nguyên và Đông Nam Bộ thiếu một lượng nhân công hái tiêu đáng kể…
Giờ thuê công hái tiêu mà kiếm hoài mấy bữa nay cũng không có nè…
Mọi thứ đều là người dân phải chịu, nếu mọi thứ diễn ra đúng như VPA thông báo thì bà con mình còn chịu khổ dài dài
Chào diễn đàn chào mọi người. Tôi đang băn khoăn không biết nên hai tiêu vào thời điểm nào là tốt nhất bởi chưa có kinh nghiệm mà thấy mọi người nói theo mọi hướng tôi không hiểu. Nay nhờ anh Vịnh và mọi người trên diễn đàn tư vấn dùm nên hái tiêu khi đã chín đỏ bao nhiêu hay chỉ cần tiêu già hạt cũng là hái được vì mình chỉ làm tiêu đen tiêu xô thôi. Mong mọi người tư vấn dùm xin chân thành cảm ơn
Nên hái khi tiêu bắt đầu già chuyển sang màu ửng vàng, hoặc nhìn thấy quả chín đỏ lác đác để đỡ hại cây nếu không có nhu cầu hái chín để làm tiêu sọ.
Chào anh @thuanbp, anh nên thu tiêu (xả) khi tiêu chín khoảng 30%. Vừa đỡ tiền chi phí nhân công khi hái bói, khỏe cây và hạt tiêu khi khô sẽ đẹp và nặng rem. Tránh để chín nhiều quá: Kiệt cây, hạt tiêu khi phơi khô hay bị tróc vỏ nhìn xấu và giảm rem.
Nhà tôi ở Bình Phước, làm tiêu đã rất nhiều năm, mà chưa thấy năm nào khó khăn như năm nay. Giá tiêu thì hạ thấp, mà nhân công vừa hiếm, vừa đắt. Kiếm người hái tiêu rất khó, cũng khó kiếm được người hái tiêu giỏi. Họ đòi tiền công 8 tiếng cũng bằng năm ngoái trong khi giá tiêu năm ngoái 200k mà năm nay giá chỉ 100k mà lại hiếm người đi hái. Cho mình hỏi nhà mấy bạn này trả công hái tiêu như thế nào?
Ai trả sao thì mình trả vậy !
Đầu tư theo hướng bền vững, chủ yếu là hữu cơ để giảm giá thành may ra còn giữ được giá trị thương hiệu Hồ Tiêu Việt Nam. Chê TQ sản xuất bẩn, còn mình thì sao…?
Nên nhớ người VN có tỷ lệ mắc bệnh ung thư, đột quỵ đứng hàng đầu thế giới là do đâu ?!
Mọi người cho mình hỏi là làm thế nào để xác định được hàm lượng Giá trị gia tăng XK hồ tiêu nhỉ? Mình tìm mà không thấy tài liệu hay số liệu nào cụ thể ?
Mọi người gợi ý cho mình hoặc cho mình một đường link với. Mình cảm ơn rất nhiều !
Vùng em hôm nay giá cán mốc 100…, lúc nào giá cũng cao hơn nơi khác, bà con cũng đang rất vui khi giá nhích lên mỗi ngày… Các bác có ai biết vì sao tiêu Quảng Trị có giá cao hơn những nơi khác, dù năng suất thấp, có phải vì chất lượng tiêu tốt hơn ?
Quý công ty, đơn vị, có nhu cầu quảng cáo xin vui lòng liên hệ theo sđt có trên trang. Cám ơn !
Ai có mẫu chứng nhận chất lượng hạt tiêu “QUALITY CERTIFICATE” để xuất khẩu không ạ? nếu bác nào có chụp cho em xin mẫu với ạ. Em cảm ơn nhiều ạ.